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Bife de cubo com mojo cubano de limão
 
 
4 PorçõesPTM30 min

Bife de cubo com mojo cubano de limão


Bife de cubo é marinado em um garrick citrus-cal molho por um curto período de tempo, em seguida, refogado rapidamente.Serve com batata cozida e escolha de vegetais, se desejado.

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preparação

  1. Esmagar e descascar o alho e colocar em um almofariz; Polvilhe com sal e deixe descansar por 5 minutos para amaciar o alho.
  2. Use o pilão para formar o alho e sal em uma pasta; em uma tigela pequena, misture a pasta de alho, orégano, cominho, pimenta, suco de limão e suco de laranja.
  3. Coloque os bifes em uma única camada em uma assadeira; despeje a marinada e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
  4. Aqueça uma frigideira em fogo alto, adicione o óleo e cozinhe as cebolas e os pimentões, mexendo sempre, até amolecerem, cerca de 2 minutos; remova para uma tigela.
  5. Coloque bifes na frigideira e cozinhe por 2 minutos, depois vire e cozinhe por mais 2 minutos.
  6. Você provavelmente terá que fazer isso em dois lotes.
  7. Retorne as cebolas e pimentas, juntamente com os bifes, para a frigideira, cubra e cozinhe mais um minuto.
  8. Coloque bifes em um prato de servir coberto com as cebolas e pimentões.
  9. Se desejar, você pode cozinhar a marinada por alguns minutos e colocá-la sobre os bifes.



Adorei

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