Bife suíço cozido lento sufocado

Name: bife suíço cozido lento sufocado
Cook time: 600 min
Total time: 10 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de chá de óleo; Bifes redondos de 600 gramas de carne sem osso, aparados com gordura; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 cebola média, cortada ao meio longitudinalmente, em fatias finas; 1 cenoura desfiada; 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de cogumelos; 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de cogumelos; 1 (227 grama) pode molho de tomate

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Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto até ficar quente. Bife de sal e pimenta; lugar na frigideira. Cozinhe 4 a 6 minutos ou até dourar bem, virando uma vez.
Enquanto isso, no fogão lento de 3,5 a 4 litros, combine cebola, cenoura e cogumelos; misture bem.
Corte a carne bronzeada em 4 pedaços; Coloque em fogão lento sobre legumes.Na mesma frigideira, misture sopa e molho de tomate; misture bem.Despeje sobre a carne.
Tampa; cozinhe em baixa configuração de 8 a 10 horas. Mexa bem antes de servir mais de carne bovina.