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Roti cingalês
 
 
8 PorçõesPTM45 min

Roti cingalês


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preparação

  1. Peneire a farinha, o sal e o fermento.
  2. Adicione o coco e misture bem.
  3. Adicione a água e amasse até obter uma massa macia.
  4. Cubra com um pano úmido.
  5. Mantenha de lado por 30 minutos.
  6. Divida a massa em 8 partes.
  7. Enrole cada um em uma bola.
  8. Abra cada bola em um disco redondo de 5 "de diâmetro e de 0,25" de espessura.
  9. Polvilhe com um pouco de farinha, se necessário.
  10. Aqueça a chapa, unte levemente e cozinhe uma de cada vez em fogo baixo até que manchas marrons apareçam dos dois lados.
  11. Retire da chapa.
  12. Mantenha morno.
  13. Unte a chapa antes de cada roti.
  14. Enrole em um pedaço de papel alumínio para manter até que seja necessário.
  15. Reaqueça com papel alumínio no forno.



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