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KBL
Pão marrom saudável
Um pão muito bom conforto.Não é esponjoso como pão maravilha, e vai muito bem com sopa de lentilha.
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Ingredientes
- 3/5 litros de água morna
- 1 colher de sopa de fermento seco
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo germe de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo (adicional)
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo germe de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo (adicional)
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo germe de trigo
- Aveia
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de girassol
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes (picado)
- 3 colheres de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo (adicional)
- Aveia
preparação
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Mexa levedura e melaço na água.
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Misture todos os ingredientes secos, exceto farinha de trigo adicional e flocos de aveia. Misture seco com mistura de levedura. Adicionar a farinha adicional para formar uma massa.
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Deixe crescer na tigela até dobrar o tamanho (cerca de 1 hora). E unte uma assadeira grande (ou duas bolachas médias).
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Pré-aqueça o forno @ 170 graus e perfure a massa e enrole em dois pães.Próximo rolo em flocos de aveia para torná-la olhar extravagante.Coloque lado a lado em folhas de cookie oleada e deixá-los subir cerca de 45 minutos.
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Asse por 45 minutos ou até que um espeto saia limpo.
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