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Rosca de reyes - bolo rei
 
 
16 PorçõesPTM3H40 min

Rosca de reyes - bolo rei


O Dia dos Reis, ou Epifania, é comemorado em 6 de janeiro para comemorar o dia em que os magos chegaram trazendo presentes para o menino Jesus. uma rosca de reyes, um pão doce da ordem do bolo King da Louisiana, com um minúsculo bebê de plástico escondido (ou um feijão seco), representando o bebê Jesus, do lado de dentro. Se você pegar a fatia com o "bebê", você terá boa sorte durante todo o ano. Viver com delicioso chocolate quente. De Ofelia Escobedo como publicado pelo North County Times, na Califórnia.

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preparação

  1. Dissolva o fermento em cinco colheres de sopa de leite morno e deixe descansar por cinco minutos.
  2. Adicione a farinha, o açúcar, os ovos, a manteiga derretida, o leite restante, o sal, a canela, o anis, as passas e a baunilha.
  3. Combine e sove a massa até não ficar mais grudenta.
  4. Unte a massa com um pouco de manteiga, cubra e deixe crescer até a massa dobrar de tamanho.
  5. Unte uma assadeira.
  6. Derreta a massa e amasse levemente.
  7. Forme a massa em um anel ou "rosca" com cerca de 30 centímetros de diâmetro.
  8. Coloque o anel de massa na assadeira.
  9. Decore a parte superior do anel com a fruta cristalizada.
  10. Deixe a massa crescer novamente até dobrar.
  11. Preaqueça o forno a 170 graus.
  12. Pincele com o ovo batido e polvilhe com açúcar granulado.
  13. Asse por 40 minutos ou até terminar.
  14. Insira a estatueta de bebê ou feijão da parte de baixo.



Adorei

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