Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
FORBESCJ
Rosca de reyes - bolo rei
O Dia dos Reis, ou Epifania, é comemorado em 6 de janeiro para comemorar o dia em que os magos chegaram trazendo presentes para o menino Jesus. uma rosca de reyes, um pão doce da ordem do bolo King da Louisiana, com um minúsculo bebê de plástico escondido (ou um feijão seco), representando o bebê Jesus, do lado de dentro. Se você pegar a fatia com o "bebê", você terá boa sorte durante todo o ano. Viver com delicioso chocolate quente. De Ofelia Escobedo como publicado pelo North County Times, na Califórnia.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1 fermento de pacote
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite morno
- Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo (pode ser necessário mais)
- Açúcar granulado
- 1 ovo batido
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga derretida
- 1 traço sal
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de semente de anis
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo figos cristalizados picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo laranja cristalizada picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cascas de limão cristalizadas picadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cereja cristalizada picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo casca de cidra picada cristalizada
- 1 ovo batido
- Açúcar granulado
- Feijão seco (ou uma pequena estatueta de bebê)
preparação
-
Dissolva o fermento em cinco colheres de sopa de leite morno e deixe descansar por cinco minutos.
-
Adicione a farinha, o açúcar, os ovos, a manteiga derretida, o leite restante, o sal, a canela, o anis, as passas e a baunilha.
-
Combine e sove a massa até não ficar mais grudenta.
-
Unte a massa com um pouco de manteiga, cubra e deixe crescer até a massa dobrar de tamanho.
-
Unte uma assadeira.
-
Derreta a massa e amasse levemente.
-
Forme a massa em um anel ou "rosca" com cerca de 30 centímetros de diâmetro.
-
Coloque o anel de massa na assadeira.
-
Decore a parte superior do anel com a fruta cristalizada.
-
Deixe a massa crescer novamente até dobrar.
-
Preaqueça o forno a 170 graus.
-
Pincele com o ovo batido e polvilhe com açúcar granulado.
-
Asse por 40 minutos ou até terminar.
-
Insira a estatueta de bebê ou feijão da parte de baixo.
Blogs que podem ser interessantes
-
120 minPães De Fermentoaveia, óleo, manteiga, agua, sal, melaço, farinha, farinha, fermento,aveia soletrada pão integral -
190 minPães De Fermentoagua, óleo, querida, sal, farinha, aveia, Soro de leite coalhado, fermento, agua, óleo, querida, sal, farinha, aveia, Soro de leite coalhado, fermento,pão de mel de aveia - (máquina de pão) -
1470 minPães De Fermentoagua, fermento, açúcar, farinha, óleo, sal, açúcar, alho,crosta de pizza durante a noite de kittencal 2 -
200 minPães De Fermentoleite, óleo, melaço, farinha, farinha, farinha, fubá, glúten, glúten, sal, pão, leite, óleo, melaço, farinha, farinha, farinha, fubá, glúten, glúten, sal, pão,pão de três grãos (máquina de pão)
Adorei