Rolos de trigo integral 100%

Name: Rolos de trigo integral 100%
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: 2 colheres de sopa de fermento; 1/2 litro de água morna (2980294 454 gramas); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel (57 gramas); Azeite de 190 litros (170 gramas); 2 ovos, à temperatura ambiente; 2 colheres de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1,75 litro contendo farinha de trigo integral

Esta receita acaba por grandes pães caseiros para aqueles que amam 100% pão integral.Eles subiram lindamente e gordo no forno.Faz 20-25 rolos, dependendo de quão grande você torná-los.Eu fiz bolas de massa de 5 centímetros e eles subiram para 7,66 centímetro depois de assado.Para fazer mais rolos apenas faça as bolas de massa menores.

Ingredientes

preparação

Dissolva o fermento em água e mel por cerca de 5 minutos.
Combine mel, azeite, ovos e sal em uma tigela grande.
Lentamente adicione Farinha e amasse até soltar dos lados da tigela.
Coloque em tigela grande oleada, cubra e deixe crescer até mais ou menos o dobro. Cerca de uma hora, certifique-se de que esteja em um local quente.
Soco para baixo e remova a massa.
Forme a massa em rolos com cerca de 5 centímetros de diâmetro.
Coloque em uma assadeira oleada ou antiaderente, cubra e deixe crescer por 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 375 graus.
Asse em cerca de 375 por cerca de 20 minutos ou até dourar.

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