Coelhinhos de mel (rolos)

Name: coelhinhos de mel (rolos)
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 16 bunny rolls, 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo farinha de trigo; Fermento seco ativo de 14 gramas ou fermento de crescimento rápido de 14 gramas; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite evaporado; 130 litros de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo manteiga; 2 ovos; 30 passas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo manteiga

Estes são rolos de jantar muito bonitos e muito saborosos.Eles são mais doces do que os normais por causa do mel, mas fazem um bom companheiro para comida no entanto.Perfeito para a Páscoa por causa de suas formas de coelho cute! Apenas certifique-se que você planeja com antecedência para fazer isso, porque leva tempo para eles se levantarem e moldá-los. Eu acho que eles saboreiam melhor quente e são mais um pão doce denso bom com café ou chá

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha de 130 litros, o fermento não dissolvido e o sal.
Aqueça o leite evaporado, água, mel e manteiga até aquecer (105 ° a 115 ° F).
Aos poucos, adicione aos ingredientes secos; Bata 2 minutos a velocidade média da batedeira, raspando tigela ocasionalmente.
Adicione os ovos e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; Bata 2 minutos em alta velocidade.
Com colher, misture bastante farinha restante para fazer massa macia. Pode precisar de um pouco mais.
Coloque em tigela untada.Coloque graxa; cobrir bem com filme plástico.Refrigerar por 2 a 24 horas.
Retire a massa da geladeira; soco para baixo.Remover a superfície enfarinhada.Divirta a massa em 15 partes iguais.Rolo cada um para corda centímetro.Divide cada corda em 1 (centímetro), 1 (centímetros) e 3 (centímetros) tiras.
Bobina de centímetro para fazer corpo; bobine a tira do centímetro para fazer a cabeça. Anexar a cabeça ao corpo; centímetro para selar.A forma restante 3 tiras nas orelhas e cauda e anexar ao corpo e cabeça.
Coloque em 2 assadeiras grandes untadas. Tampa; Deixe crescer em lugar quente até dobrar de tamanho, cerca de 20 a 40 minutos.
Asse em 375 ° F por 12 a 15 minutos.Remova de folhas para prateleiras de arame.Enfregue com mel Glaze enquanto quente.Inserir passas para os olhos.Se desejar, escovar novamente com esmalte antes de servir.
Mel Esmalte: Misture 60 litros de mel e 30 litros de manteiga em uma panela pequena. Cozinhe em fogo baixo até a manteiga derreter, mexendo ocasionalmente.

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