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DogsboroDave
Rolos de repolho recheado picante em molho de molho de cogumelos
Eu estava querendo algo diferente do que rolos de repolho recheado com molho de tomate, então eu vim com a minha própria idéia.Meu marido e eu realmente gostei disso e fiquei muito satisfeito.Eu queria compartilhar minha idéia com você e espero que você e sua família aproveite tanto quanto nós.
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Ingredientes
- 1 cabeça média de repolho
- 3/5 litros de água
- Mistura de arroz sujo de 227 gramas (Mix de arroz sujo de estilo de Nova Orleans da Zatarain)
- 3/5 litros de água
- 2 colheres de sopa de óleo
- Salsicha italiana de 400 gramas
- 2 colheres de sopa de margarina
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos frescos picados
- 5 colheres de sopa de farinha
- 340 gramas de caldo de galinha (ou 57 cubos de caldo de galinha, em 340 gramas de água)
-
Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo creme de leite fresco
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
preparação
-
Corte a cabeça de repolho ao meio.
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Em uma tigela de vidro, adicione 0,33c de água e repolho.
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Cubra com papel toalha e aqueça no microondas por 3-5 minutos.
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Remova o repolho e drene a água. Deixe esfriar.
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Em uma panela média, adicione 2 1/2c. água e óleo e leve para ferver. Reduza o calor.
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Adicione o Mix de Arroz Sujo do New Orleans Style da Zatarain e deixe cozinhar por 25 minutos.
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Enquanto o arroz cozinha, salsicha italiana marrom em uma frigideira e graxa de drenagem.
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Quando o arroz estiver totalmente cozido (sem água existente).
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adicione a salsicha cozida e misture.
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Mistura de carne de material em folhas de repolho legal.
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Coloque em uma assadeira 13x9 levemente untada.
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Deixou de lado.
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Preaqueça o forno a 350 '.
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Em uma panela média adicione a margarina, derreta e adicione a cebola picada e refogue 2 minutos.
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Adicione os cogumelos picados e refogue mais 2 minutos.
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Adicione a farinha e mexa bem.
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Adicione o caldo de galinha, sal e pimenta preta e creme de leite fresco e mexa até engrossar em fogo médio.Retire do fogo.
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Despeje sobre rolos de repolho recheado e coloque no forno por 10 minutos.
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