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Rolos de repolho ii
Folhas de repolho recheadas com carne moída, cebola e arroz, cobertas com um molho de tomate doce e picante e cozidas em um fogão lento.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande de água para ferver.Folhas de repolho de azeite 2 minutos; drenar.
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Em uma tigela grande, misture 1/4 litro de arroz cozido, ovo, leite, cebola, carne moída, sal e pimenta.Coloque cerca de 60 litros de mistura de carne no centro de cada folha de repolho e enrole-a, dobrando as pontas. em fogão lento.
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Em uma tigela pequena, misture o molho de tomate, o açúcar mascavo, o suco de limão e o molho Worcestershire. Despeje sobre rolos de repolho.
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Cubra e cozinhe em baixo 8 a 9 horas.
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