Rolos de repolho de panela de barro

Name: rolos de repolho de panela de barro
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Ingredients: 12 folhas de repolho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz integral cozido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha; 1 ovo grande, levemente batido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite sem gordura; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 400 gramas de carne moída magra (90% magra); MOLHO:; 1 lata (227 gramas) de molho de tomate; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de molho Worcestershire

Minha família é rápida em vir à mesa quando eu sirvo meus rolinhos de repolho. Eles são rápidos em montar e realmente satisfazem sem serem muito pesados. - Lynn Bowen, Geraldine, Alabama

Ingredientes

preparação

Em lotes, cozinhe o repolho em água a ferver 3-5 minutos ou até ficar crocante. esfriar ligeiramente.Trim a veia grossa do fundo de cada folha de repolho, fazendo um corte em forma de V.
Em uma tigela grande, misture o arroz, a cebola, o ovo, o leite, o sal e a pimenta. misture levemente mas completamente.Coloque cerca de um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mistura de carne em cada folha de couve.Pulgar juntos cortar as bordas da folha para sobrepor; dobre o enchimento. Dobre nos lados e enrole.
Coloque seis rolos em um fogão de 4 ou 5 litros, com o lado da costura para baixo. Em uma tigela, misture os ingredientes do molho; despeje metade do molho sobre os rolos de repolho.Top com os restantes rolos e molho.Cozinhe, coberto, em baixa 6-8 horas ou até que um termômetro inserido na carne lê 160 ° e repolho é macio.