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LORI0808
Frango todo o dia com limão
As propostas de frango são bem temperadas com limão tentador e sabor de tomilho nesta receita de Shona Germino de Casa Grande, Arizona. "Eu gosto de servir com arroz integral", diz ela.
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Ingredientes
- Filetes de frango de 400 gramas
- Caldo de galinha de 60 litros
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 3 colheres de sopa de manteiga, em cubos
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 2 dentes de alho grandes, descascados e cortados
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta branca
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada ou 2 colheres de chá de flocos de salsa secos
- 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado ou 2 colheres de chá de tomilho seco
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 2 colheres de chá de água fria
- Arroz cozido quente, opcional
preparação
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Em um fogão lento, combine os primeiros oito ingredientes.Cubra e cozinhe em baixo por 1,5 horas.Adicione salsa e tomilho; cubra e cozinhe por mais 30 minutos ou até que o frango não fique mais rosado
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Retire o frango para um prato de servir e mantenha quente.Transfira os sucos para uma panela pequena.Combine amido de milho e água até ficar homogêneo; adicione aos sucos.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Ferve com frango e arroz, se desejar.
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