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Rolos de primavera vegetarianos frios
Depois de experimentar várias receitas de rolinhos vegetarianos de primavera (tudo bem), criei essa combinação que eu mais gosto. Embora estejam no seu melhor frescor, eles também guardam e embalam bem, tornando-a uma boa alternativa ao empacotamento de uma salada para almoço. Eu também gosto de adicionar camarão cozido ou caranguejo falso para estes - mas, claro, eles não são mais vegetarianos.
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Ingredientes
preparação
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Combine todos os ingredientes de molho em uma tigela grande.Adicione todos os vegetais e o coentro picado.Descreva bem.Gaste e ajuste os temperos conforme a necessidade.Deixe 10-15 minutos para os sabores se misturarem.
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Mergulhe um papel de arroz de cada vez em água até amolecer.Coloque sobre uma toalha limpa, e coloque um copo com uma capacidade de 60 ml contendo um copo com uma capacidade de 80 ml contendo a mistura de cerca de 2 "a partir da borda inferior do o papel de arroz.
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Dobre a borda inferior para cobrir o recheio.Dobre nas laterais e enrole suavemente.Um toque bonito é polvilhar a metade superior do papel de arroz com o coentro inteiro antes de completar o envoltório - eles mostram através do papel de arroz e são muito decorativos.Coloque em um prato, costura para baixo e cubra com filme plástico.Repita com invólucros restantes e enchimento.
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Sirva com um molho de sua escolha.Use os mesmos ingredientes como o molho se você gosta, ou experimentar com mostarda ou molho de ameixa.Eu gosto das combinações mais leves melhor com estes rolos.Mesmo molho de salada chinês comercial funciona em uma pitada.
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