Rolos de primavera vegetariano vietnamita

Name: rolos de primavera vegetariano vietnamita
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 8 embalagens de papel de arroz; 8 embalagens de papel de arroz; 0,5 cabeça de alface iceberg, finamente picada; 1 pacote de brotos de feijão (227 gramas); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo daikon do tamanho de um palito de fósforo descascado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo repolho picado; 2 cenouras, descascadas e cortadas em finos palitos de fósforo; 1 pepino - descascado, sem sementes e cortado em finos palitos de fósforo; 1 monte mizuna; 1 monte de manjericão tailandês; Molho:; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho hoisin; 2 colheres de sopa de compota de maçã

Um refrescante rolinho primavera vegetariano refrescante ... A mistura de molhos hoisin dá a esta receita um sabor especial! Sirva com molho chile vermelho quente, mix de molho hoisin e amendoim picado.

Ingredientes

preparação

Coloque o macarrão em uma tigela grande e cubra com água quente. Coloque de lado até que o macarrão esteja amolecido, cerca de 15 minutos. Enxágüe e enxágue bem.
Encha uma assadeira rasa com água quente.Tomate 1 papel de arroz na água quente até amolecida, 5 a 10 segundos.Lay plano sobre uma superfície de trabalho.Coloque uma fina camada de macarrão de arroz, alface, broto de feijão, daikon, repolho, cenoura, pepino, mizuna e manjericão tailandês perto do topo.Dobre nos lados e enrole o papel de arroz para fechar o recheio.Repita com os restantes invólucros de arroz.
Misture o molho hoisin e molho de maçã juntos em uma tigela pequena. Sirva ao lado de rolos.