Rolos de primavera de camarão do Caribe

Name: rolos de primavera de camarão do Caribe
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gramas de camarão médio cru, descascado, decapado e picado; 3 colheres de chá de óleo de canola, dividido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis frescos; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite de coco; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de coentro moído; 1/4 colher de chá de açafrão moído; Pimenta da Jamaica à terra do traço; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo repolho chinês ou napa desfiado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo laranjas de tangerina; 3 cebolas verdes, finamente cortadas; 8 invólucros de rolinho primavera ou papéis de arroz (20 centímetro); Arroz cozido quente e molho agridoce

As crianças vão adorar ajudar a embrulhar esses rolos delicados, cheios de ingredientes bonitos e brilhantes. E você vai adorar a explosão de sabores em cada mordida. - Sabor da cozinha caseira

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande ou wok, frite o camarão em 2 colheres de chá de óleo até o camarão virar rosa.Retire e mantenha quente.Na mesma frigideira, frite o brócolis no óleo restante até ficar macio.Adicione alho; Cozinhe 1 minuto a mais.
Misture o leite de coco e temperos.Bring a ferver.Adicione repolho; cozinhe por 1-2 minutos ou até que o repolho esteja macio. Retire do fogo; misture o camarão, as laranjas e as cebolas.
Mergulhe cada embalagem de rolinho primavera em água fria por 1 minuto; Coloque em uma superfície plana. Coloque uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo mistura de camarão no centro de cada envoltório para dentro de 1,5 inof extremidades.
Dobre as duas extremidades sobre o preenchimento; dobre um lado longo sobre o recheio e, em seguida, enrole-o com cuidado. Leve o lado da costura para baixo nas placas de servir. Reserve imediatamente com arroz e molho agridoce.