Rolos de massa fácil

Name: rolos de massa fácil
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo; 1 colher de chá de sal; 1/4 litro de água; Manteiga derretida; 1 ovo grande; Manteiga derretida

A primeira coisa que meus convidados perguntam quando vêm para o jantar é se estou servindo esses rolos de jantar. Os pãezinhos são tão leves, arejados e deliciosos que eu sou constantemente convidada para a receita. - Thomasina Brunner, Gloversville, Nova York

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture 1/2 litro de farinha, açúcar, fermento e sal.Em uma panela, aqueça a água e manteiga a 120 ° -130 ° .Adicionar a ingredientes secos; bata até misturar. Adicione o ovo; bata em velocidade baixa por 30 segundos e, em seguida, em alta por 3 minutos.Mova a farinha restante (massa será dura) .Não amasse.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 30 minutos.
Mexa a massa para baixo.Encha uma vasilha com capacidade para 3 litros contendo muffin untado meio cheio.Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 15 minutos.
Assar em 350 ° até dourar, 15-20 minutos.Cool por 1 minuto antes de retirar da panela para uma cremalheira de fio.Plush tops com manteiga derretida.Freeze opção: Congelar os rolos arrefecidos em recipientes herméticos.Para usar, microondas cada rolo em alta até aquecer, 30-45 segundos.