Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Ohevshalomel
Rolos de levedura doce (vegan)
Esta é a minha receita de pão favorita.Os rolos têm uma crosta macia e são ligeiramente doces e fermentados.Eles são especialmente bons direto do forno, mas também manter bem por alguns dias.Eu gosto de escová-los com néctar de agave em vez da margarina / óleo para torná-los um pouco mais doce. Se você comer mel, isso pode funcionar também. Esta receita é ligeiramente adaptada da receita de Soft Sandwich Bread em www.vegan - / O tempo de preparação inclui preparação e tempos de subida.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo leite de arroz ou Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite de soja
- 60 litros de margarina ou 60 litros de óleo, mais 1 T extra para escovar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar, mais 0,25 t extra
- 1 1/2 colheres de chá de sal
preparação
-
Aqueça o arroz/leite de soja para escaldar.Despeje em uma tigela com a margarina / óleo, 130 litros de açúcar e sal.
-
Em outra tigela, misture a água, o fermento e 0,25 t de açúcar e deixe descansar por 5 minutos.
-
Depois que a mistura de leite de soja esfriar, adicione a mistura de fermento.Em seguida, adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha e bata cerca de 200 vezes.Perde descansar por 5-10 minutos.
-
Adicione uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo farinha e bata bem, em seguida, começar a misturar com as mãos.Adicione cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo mais farinha ou o suficiente para produzir uma consistência de massa que pode ser girada em uma tábua enfarinhada. Espere por 5 minutos.
-
Coloque a massa em uma tigela bem oleada e deixe crescer por 1 hora. Despeje e faça cerca de 12 rolos. Coloque-os em uma assadeira untada com azeite e deixe crescer por 0,5 hora.
-
Asse a 190 graus por cerca de 20 minutos ou até que os fundos estejam marrons e os topos estejam começando a dourar. Embeber com margarina/óleo / néctar de agave.
Blogs que podem ser interessantes
-
255 minPães De Fermentofarinha, polenta, aveia não, açúcar, farelo de trigo, sal, fermento, arroz, querida, Soro de leite coalhado, agua, lavagem de ovo ovo, sementes de papoula,struan do irmão zimbro
-
165 minPães De Fermentoleite, ovo, manteiga, querida, sal, farinha, farinha, pão, manteiga,rolos de trigo mel
-
1475 minPães De Fermentofermento, leite, açúcar, farinha, manteiga, creme de leite creme, ovo, sal, açúcar, farinha, semente de papoula, açúcar, leite, nozes, açúcar, leite,rolo de semente de noz e papoula (hedeg kelet)
-
300 minPães De Fermentoluke water, fermento, açúcar, leite homogeneizado, ovos, açúcar, sal, óleo, farinha,massa de pirâmide do tio bill
Adorei