Rolos de jantar de ouro

Name: rolos de jantar de ouro
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 pacotes (7 gramas cada) fermento seco ativo; 1/4 litro de água morna (110 ° a 115 °); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; 3 ovos grandes, batidos; Uma tigela com capacidade para 1,5 litro, contendo uma tigela com capacidade de 1,66 litro, contendo farinha não-branqueada

"A receita veio da minha avó do lado do meu pai. Esta é uma maneira inacreditavelmente fácil de fazer rolos. Demora algum tempo para fazê-los, naturalmente, mas eles certamente valem a pena! Esta receita faz pão delicioso também."

Ingredientes

preparação

Amaciar o fermento em água morna.Coloque o açúcar e sal em uma tigela grande.Seixar.Acalme e misture o leite e encurtando até encurtar derrete (120 ° -130 °) .Adicionar a tigela junto com ovos e fermento mistura.Mostrar em 1/4 litro de farinha de cada vez para formar uma massa macia que pode ser amassada.Entre em uma superfície levemente enfarinhada até ficar homogêneo e elástico.Coloque em uma tigela grande untada.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.Massa de massa Despeje em uma superfície levemente enfarinhada.
Coloque em rolos ou pães desejados.Coloque em assadeira untada ou em panelas de pão.Cubra e deixe crescer até quase dobrou, cerca de 30 minutos.Bake rolos a 375 ° por 15-18 minutos ou até dourar.
Bata os pães em 375 ° por cerca de 30 minutos ou até que os testes de pão sejam feitos.
Retire das panelas e deixe esfriar sobre as prateleiras de arame.