Rolos de jantar de abóbora de inverno

Name: rolos de jantar de abóbora de inverno
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2 1/2 dozen, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1.135 litros contendo farinha de trigo; 1 (7 gramas) fermento seco; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 ovo; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo abobrinha cozida (por exemplo, beterraba, butternut, bolota ou delicatessen); 3 colheres de sopa de manteiga derretida

Estes rolos macios, fermentados, pastosos são irresistíveis.Mesmo melhor, a receita é muito indulgente.Você pode até mesmo usar squash congelado ou purê de abóbora comida para bebê.E você pode fazer a massa no dia anterior, e deixá-lo subir na geladeira durante a noite.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture 2 c farinha e fermento.Em uma panela, aqueça o leite, encurtamento, açúcar e sal até aquecer, e mexa até que a manteiga ou gordura derrete.Adicionar a mistura seca na tigela.Adicionar ovo e abóbora.Batada em baixa velocidade 30 segundos, em seguida, a alta velocidade 3 minutos.Mova farinha suficiente para fazer uma massa macia.
Transforme-o em tábua levemente enfarinhada.Ligue até ficar homogênea e elástica.Levar em tigela oleada e deixe crescer até dobrar - 1,25 horas (ou durante a noite na geladeira) .Imprimir e deixar descansar 10 minutos.Arrolo e moldar em rolos ou cortar com biscoito Leve novamente e leve ao forno a 400 por 10 a 12 minutos até dourar. Retire e pincele os rolinhos com manteiga derretida.