Rolos de jantar - a partir do zero

Name: rolos de jantar - a partir do zero
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 dinner rolls, 12
Ingredients: Pacote de 1 (7 gramas) fermento seco ativo de rápido crescimento; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo leite, quente; Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 9/10 litros contendo farinha; 3 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de açúcar; sal grosso; 1 colher de sopa de manteiga derretida; sal grosso

Ingredientes

preparação

Dissolva o fermento no leite morno com açúcar na batedeira.
Misture 1/4 de litro de farinha, óleo e 1 colher de chá de sal; bata até amaciar.
Misture bastante farinha restante, raspando a massa dos lados da tigela, até que a massa farta apareça.
Cubra e deixe crescer em lugar quente e seco até dobrar, cerca de 45 minutos.
Pré-aqueça o forno a 400ºF.Prep uma panela de muffin de 3 litros com spray de cozinha antiaderente.
Derrubar a massa no centro e dobrar algumas vezes. centímetro de bolas de 2,5 centímetro de massa e rapidamente rolar nas palmas das mãos.
Coloque 3/4 bolas em cada litro de muffin. Esfregue com manteiga derretida, polvilhe com sal grosso.
Asse 12-15 minutos até que a massa esteja dourada. Retire imediatamente da panela.
Sirva quente ou guarde frouxamente coberto.