Biscoitos de centeio com alcaravia

Name: biscoitos de centeio com alcaravia
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de sementes de cominho; 1 colher de chá de açúcar; 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal de alho; 1/4 colher de chá de sal de cebola; Óleo vegetal de 80 litros; água gelada

Estes são ótimos com queijo, salmão fumado etc! Você pode adicionar diferentes sementes, especiarias ... variar as farinhas ... as opções são infinitas! Fonte: The Cook Makers Cook Book, Iara Lewin (BNLImp @)

Ingredientes

preparação

Misture todos os ingredientes secos.
Adicione o óleo e mexa com o garfo até umedecer. Espalhe a água, um pouco de cada vez, mexendo até a mistura formar uma bola.
(Para o próximo passo, usei uma folha de silicone dobrada ao meio).
Divida a massa ao meio e coloque uma metade entre duas folhas grandes de papel manteiga.
Role a massa até 2,5 centímetros de espessura.
Remova a folha superior de papel e corte a massa em 2,5 formas ou retângulos de 1,25 centímetros.
Repita com a massa restante.
Coloque as bolachas sobre assadeiras e pique cada biscoito 2 ou 3 vezes com um garfo. Despeje por 10 a 15 minutos, ou até dourar e dourado.
Cool and serve with whatever takes your fancy!