Rolos de fermento de abacaxi jumbo

Name: rolos de fermento de abacaxi jumbo
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 pacotes (7 gramas cada) fermento seco ativo; 2 colheres de sopa de leite sem gordura; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 2 ovos grandes; 1 colher de sopa de manteiga; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de farinha de trigo; O PREENCHIMENTO:; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de casca de laranja ralada; 1 lata (227 gramas) de abacaxi esmagado sem açúcar, drenado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 1 colher de sopa de casca de laranja ralada; 1/4 colher de chá de sal; 15 cerejas maraschino; ESMALTE:; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 2 colheres de sopa de leite sem gordura; 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, dissolver o fermento em 130 litros de leite morno. Acrescente 1 colher de sopa de açúcar; deixe repousar por 5 minutos.Adicione os ovos, manteiga, sal e leite restante e açúcar.Beat em 1 litro de farinha até ficar homogêneo.Stir em farinha restante suficiente para formar uma massa macia.Vire para uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para graxa top.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
Para o recheio, derreta a manteiga em uma panela pequena.Girar a farinha até ficar homogêneo.Adicione o suco de laranja, abacaxi, açúcar, casca de laranja e sal.Bring para ferver; cozinhe e mexa em fogo médio por 2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo; legal.
Punch massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada.Role em um 24x12-in.rectangle.Spread preenchimento sobre a massa para dentro de 0,5 polegadas de bordas.Roll up estilo geléia, começando com um lado longo; costura centímetro para selar.Corte em 15 fatias.Coloque o lado cortado para baixo em uma panela de 13x9-in.baking e uma assadeira 9-in.square revestido com spray de cozinha.Top cada rolo com uma cereja.
Asse a 350 ° por 35-40 minutos ou até dourar.Remova as panelas para as prateleiras de arame para esfriar.Com ingredientes de esmalte; regue os rolinhos.