Rolos de farinha de aveia

Name: rolos de farinha de aveia
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3/5 litros de água, divididos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aveia seca; 3 colheres de sopa de manteiga; 2 pacotes (7 gramas cada) fermento seco ativo; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de açúcar; 1-1/2 colheres de chá de sal; Uma taça com uma capacidade de 1,25 litros contendo uma taça com uma capacidade de 1,5 litro contendo farinha de trigo

A maioria das pessoas me diz que o que mais gosta nesses rolos é que elas são tão úmidas. Eu gosto delas porque são simples de fazer, congelam bem e porque eu cresci com farinha de aveia e ainda amo isso! - Jeanette Fuehring, Concordia, Missouri

Ingredientes

preparação

Em uma panela, leve 1/2 litro de água para ferver.Adicione farinha de aveia e manteiga; deixe ferver 1 minuto. Retire para uma tigela grande e deixe esfriar a 110 ° -115 °.
Aquecer a água restante a 110 ° -115 °; adicione o fermento.Para a mistura de aveia, adicione açúcares, sal, mistura de fermento e metade da farinha.Misture bem.Adicione bastante farinha restante para fazer uma massa macia.
Vire-se em uma superfície enfarinhada; amasse 6-8 minutos ou até ficar homogêneo e elástico.Adicione mais farinha, se necessário.Faça a massa em uma tigela untada, girando uma vez para engraxar o topo.Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora.
Derrubar a massa; divida ao meio e dê forma a cada metade em 12 bolas. Coloque 1 polegada em folhas de cozimento untadas.Cobre e deixe crescer até dobrar, cerca de 45-60 minutos.Leve a 350 ° por 20-30 minutos.