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Laine Common
Rolos de canela (cinnabon imitador)
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Ingredientes
- 2 ovos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite morno
- 4 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1/8 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar em pó
- Uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo farinha de pão
- 2 1/2 colheres de chá de levedura de máquina de pão
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar em pó
preparação
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Adicione os 7 primeiros ingredientes, na ordem listada, a uma assadeira de máquina de pão. Insira a panela na máquina de pão e inicie o ciclo de "massa" na máquina. Processe a massa de acordo com as instruções do fabricante.
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Quando a massa estiver pronta, vire-a em uma tábua de farinha e deixe descansar por dez minutos. Quando estiver pronta, enrole a massa em um retângulo de 41 cm de comprimento e 53 de comprimento, com uma espessura de cerca de 2/3 centímetra. sentar novamente.
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Em uma tigela pequena, misture os próximos dois ingredientes (açúcar mascavo e canela). Mexa bem até que os ingredientes estejam bem misturados. Em seguida, espalhe a manteiga amolecida sobre a superfície da massa e polvilhe a mistura de açúcar e canela uniformemente sobre a superfície da massa. todo o açúcar canela e cubra completamente a massa.
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Pré-aqueça o forno a 400. Role até a folha de massa de geléia de rolo de moda ao longo do lado de 16 "de largura do retângulo (longitudinalmente). Em seguida, corte o rolo de massa em 12 fatias.
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Pulverize uma assadeira 9 "por 13" com spray de cozinha antiaderente.Arrange estes 12 rolos na assadeira.Cubra e deixe crescer até quase dobrou.Coloque no forno pré-aquecido.Bake por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar levemente sobre topo.
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Enquanto os pãezinhos assar, combine os 5 últimos ingredientes em uma tigela média. Mexa até que tudo esteja bem misturado. A mistura deve formar uma cobertura espessa.
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Quando os pães estiverem completamente cozidos, retire a assadeira do forno. Descasque os pães imediatamente com a cobertura, enquanto eles ainda estão na panela. Em seguida, deixe os pães esfriarem até que possam ser manuseados.
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Para melhores resultados, os rolos devem ser servidos dentro de 30 minutos após o cozimento.
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Faz 12 rolos de canela.
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