Pão de fermento à moda antiga

Name: Pão de fermento à moda antiga
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 loaf, 20
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha; 3 colheres de chá de fermento seco; 2/5 litros de água morna; 3 colheres de sopa de mel ou 3 colheres de sopa de açúcar; 3/4 colher de chá de sal; Óleo vegetal de 80 litros

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Ingredientes

preparação

Dissolva o fermento em água, adicione o mel e deixe repousar até borbulhar, aproximadamente 5 a 10 minutos.
Adicione sal e óleo à mistura de fermento, em seguida, adicione um pouco de farinha no tempo até que você tenha uma massa dura.
Transforme a massa em uma superfície enfarinhada e molde em uma forma de bola. Coloque na panela e cubra; deixe crescer por cerca de uma hora.
Derrubar a bola de massa e moldá-lo em uma forma de pão para caber sua panela de pão.Cubra com uma toalha e deixe crescer novamente até que dobrou de tamanho.
Asse em forno pré-aquecido a 350 ° F por cerca de 45 minutos. A massa é feita quando está dourada e soa oca quando batida.