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Babyfacenc
Banana data pão
Um ótimo pão de banana que usa a menor quantidade de óleo que eu já vi em comparação com algumas outras receitas de pão de banana. Tem um gosto excelente por si só ou adiciona um pouco de manteiga ou cream cheese para torná-lo ainda melhor. Deixe as datas e / ou nozes para fora se isso não é sua coisa.
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Ingredientes
- Óleo vegetal de 60 litros
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- 1 ovo
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo bananas maduras trituradas (3 a 4 bananas)
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tâmaras picadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Em uma tigela grande, bata o óleo e o açúcar.
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Adicione o ovo e misture bem.
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Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato eo sal.
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Em outra tigela, misture as bananas, água e baunilha.
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Adicione a mistura de banana à mistura de óleo e açúcar alternadamente com a mistura de farinha, combinando bem após cada adição.
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Mexa em datas e nozes (se desejar).
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Transforme a mistura em uma forma untada e enfarinhada de 9 "x 5".
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Asse por 50 a 55 minutos ou até que um palito de madeira inserido no centro do pão saia limpo.
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Deixe esfriar por 10 minutos e então retire da panela e deixe esfriar na gradinha antes de fatiar.
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