Processador de alimentos pão pão

Name: processador de alimentos pão pão
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 12 slices, 12
Ingredients: 1/4 litro de água morna (105-115); 1 (7 gramas) pacote fermento seco ativo; 1 1/2 colheres de sopa de açúcar; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1 1/2 colheres de chá de sal

Rápido e fácil e bom.Eu recebi esta receita do meu livro de receita de processador de alimentos cerca de 20 anos atrás.É muito bom e mais rápido do que a configuração de massa na minha máquina de pão (embora eu também amo minha máquina de pão).

Ingredientes

preparação

Combine água, açúcar e fermento em uma tigela pequena e reserve.
Usando a lâmina de aço, coloque farinha e sal na tigela do processador de alimentos.Despeje na mistura de fermento através da calha; processo até massa forma bola.
Quebre a massa e reprocesse 2 ou 3 vezes.
Coloque a massa na tigela de BUTTERED; vire a massa na tigela para passar manteiga em todos os lados.
Cubra e deixe crescer cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.
Punch down, moldar em pão e coloque em pan de pão untado.
Deixe crescer até dobrar (cerca de 45 minutos).
Asse no forno pré-aquecido (450 °) 25 a 30 minutos ou até dourar.