Rolos de 90 minutos 2

Faça e compartilhe esta receita de 90 minutos de Rolls 2.

Combine 190 litros de farinha, açúcar, fermento não dissolvido e sal em uma tigela grande. Aqueça o leite, a água ea manteiga até ficar bem quente (120 a 130 ° F).
Adicione à mistura de farinha.
Bata 2 minutos a velocidade média da batedeira, raspando tigela ocasionalmente.
Adicione um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; Bata 2 minutos em alta velocidade.
Junte a farinha restante o suficiente para fazer uma massa macia. Deixe a superfície levemente enfarinhada até ficar lisa e elástica, cerca de 8 a 10 minutos.
Tampa; deixe descansar 10 minutos.
Divida a massa em 12 partes iguais; forma em bolas.Coloque em pan rodada centímetro redondo.Cobertura; Deixe crescer em lugar quente e sem correntes de ar até dobrar de tamanho, cerca de 30 minutos.
Asse a 375 ° F por 20 minutos ou até que seja feito. Retire da panela; escovar com manteiga derretida adicional, se desejado.