Rolo de semente de papoula ucraniana

Name: rolo de semente de papoula ucraniana
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 130 litros de água morna; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; 1 pacote de levedura; 9/10 litros de farinha de trigo ou 9/10 litros de farinha crua, em uma tigela grande fazer um bem no meio da farinha, adicione o fermento dissolvido no bem, adicione em torno de fermento em t; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; 6 colheres de sopa de manteiga; 1 ovo; casca de 1 limão ralado; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite morno; 3/5 litros sementes de papoila moídas (Moer em um moedor de café, ou através da melhor lâmina de picadora de alimentos, eu compro sementes de papoula moídas em um Ge); 1/4 litro de leite quente fervido (ou creme claro cozido); 6 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; Uma chávena com uma capacidade de 170 ml contendo amêndoas picadas ou uma chávena com uma capacidade de 170 ml contendo nozes; Uma xícara com uma capacidade de 190 ml contendo passas douradas (você pode usar ameixas picadas); Uma chávena com uma capacidade de 170 ml contendo amêndoas picadas ou uma chávena com uma capacidade de 170 ml contendo nozes; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pão ralado

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Ingredientes

preparação

A NOITE ANTES: Escalde com água a ferver 3/5 litros papoulas.Eu faço isso cerca de três vezes.Eu coloque as papoulas em uma tigela grande adicione água fervente e swish-los papoulas.Espere até que as papoulas se instalaram e, em seguida, despeje a água.
Após a terceira lavagem, deixe as papoulas em água quente por 1 hora.
Escorra as papoulas através de uma peneira líquida coberta com gaze.
Ar seco na peneira, de preferência durante a noite.
PARA A MASSA: Misture e AMASSE por cerca de 10 minutos, adicionando mais farinha, se necessário.
Esta é uma massa macia.
Deixe crescer em uma tigela untada, coberta por cerca de 45 minutos, até dobrar a granel.
Derrube e divida em duas partes.
Role cada um no retângulo.
Espalhe com Poppy Seed Enchendo todo o retângulo.
Enrole cada retângulo do final longo como um rolo de geleia.
centímetro emendas para tornar as bordas seguras.
Coloque em assadeira untada.
Cubra, deixe crescer até dobrar, cerca de 45 minutos, escove com a lavagem do ovo ou creme.
(Eu uso o leite evaporado para escovar os topos) Eu gosto de cortar levemente sobre 2/3 centímetros de profundidade e 5 centímetros de distância até o rolo.
BAKE: forno pré-aquecido 350 F.
por cerca de 45 a 50 minutos ou até ficar pronto e marrom no topo.
Mexa o leite quente em sementes de papoula, adicione o restante dos ingredientes em ordem.Às vezes eu adiciono mel para mais doçura.Adicione a gosto.
Mexa até esfriar.
Quando esfriar encher rolos.