Rolo de carne enrolado

Name: rolo de carne enrolado
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 loaf, 4
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; Salsicha de porco quente de 200 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1 ovo; 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha; 2 colheres de chá de tomilho; 1 colher de sopa de manjericão; 1 colher de chá de páprica; 1 colher de chá de alho em pó; sal e pimenta; 1 cebola pequena; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo salsa fresca; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo uva passa; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ketchup; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 375.
Misture carnes, migalhas de pão, leite, ovo e temperos juntos.Deixe um grande pedaço de papel encerado, levemente pulverizado com óleo de cozinha.
Em um processador de alimentos misture cebolas, passas e passas douradas (passas podem ficar inteiras, tudo bem!) Se você não tiver um processador de alimentos, apenas pique cebola e salsa. Misture os ingredientes do molho juntos, reserve.
Espalhe a carne sobre papel encerado em um retângulo de 28 por 23 centímetros.
Espalhe a mistura de cebola salsa uniformemente por cima.
Comece em um dos lados de 23 centímetros e comece a enrolar a carne com firmeza. (Como um rolo de geléia) Levante em uma forma de pão levemente untada.
Asse por 1 hora a 375. Adicionar molho ao topo do bolo de carne 0,5 caminho através do tempo de cozimento.