Rollups de frango toscano cremoso

Name: rollups de frango toscano cremoso
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo tomates secos ao sol; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de cebola em pó; 6 peitos de frango desossados e sem pele - cortados ao meio horizontalmente; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme de leite pesado; 2 colheres de sopa de azeite; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado; Manjericão fresco picado de 113 gramas; Sal e pimenta a gosto; 1 (pacote de 276 gramas) Idahoan Signature ™ Russets Purê de Batatas

Peitos de frango finos recheados com tomates secos ao sol e chantilly são cobertos com um molho cremoso de manjericão e servidos com batatas trituradas Idahoan Signature ™.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte levemente uma assadeira de 20 x centímetro.
Combine chantilly, tomate seco, alho em pó e cebola em pó em uma tigela. Divida a mistura entre as fatias de peito de frango. Role as fatias e coloque o lado da costura na assadeira preparada. Polvilhe com sal e pimenta.
Asse no forno pré-aquecido até a temperatura interna atingir 165 F, cerca de 35 minutos.
Prepare as batatas trituradas Idahoan Signature ™ Russets de acordo com as instruções da embalagem. Cubra e mantenha quente.
Combine pesado creme de leite, azeite e sal em uma panela.Faça uma ferver em fogo médio-alto mexendo constantemente.Cozinhe até o molho começa a engrossar, cerca de 4 minutos.Mexa em manjericão picado e queijo Parmigiano-Reggiano; retire do fogo.
Sirva frango coberto com molho e com um lado de purê de batata ratas Idahoan Signature ™.