Rodas de milho cremoso chipotle

Name: rodas de milho cremoso chipotle
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 espigas de milho, cascas e sedas removidas; 1 limão; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo; 1 colher de chá Archer Farmsandreg; Chipotle Chile Powder; sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Cotija ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo feta

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Ingredientes

preparação

Aqueça uma grelha ao meio.
Enquanto isso, mergulhe o milho em água fria.Em uma tigela grande, raspa o limão e esprema 1 colher de sopa de suco.Mexa no creme azedo, o pó de chile e um centímetro de sal.
Escorra o milho e grill, girando ocasionalmente, até carbonizado em pontos e concurso, cerca de 10 minutos.Transfira para uma placa de corte.Quando esfriar o suficiente para manipular, corte em centímetros de comprimento.
Transfira o milho para a mistura de creme de leite e misture bem. Passe o queijo por todo o lugar, pressionando gentilmente para aderir.