Rissóis recheados com queijo azul

Name: rissóis recheados com queijo azul
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Lombo moído de 600 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo azul desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo azul desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa picada; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; 1 colher de chá de molho Worcestershire; 1 dente de alho picado; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de azeite; 1 pimentão vermelho médio, cortado em tiras finas

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Ingredientes

preparação

Forma carne em 20 rissóis, cerca de 10 centímetros de diâmetro e 2/3 centímetros de espessura.
Combine queijos, salsa, mostarda, molho Worcestershire, alho e sal em uma tigela pequena; atirar suavemente para misturar.
Monte 0,25 mistura de queijo em cada um dos 4 hambúrgueres (cerca de 3 colheres de sopa por empada) .Top com 10 restantes rissóis; bordas de centímetro de rissóis para selar completamente.Se aparte.
Aqueça o óleo em frigideira antiaderente centímetro em fogo médio-alto até ficar quente.Adicione tiras de pimenta; cozinhe e mexa até que as bordas das pimentas comecem a dourar. Espalhe com sal. Retire da frigideira e mantenha quente.
Adicionar rissóis de carne para a mesma frigideira; cozinhe em média-alta 5 minutos. Vire rissóis; cubra com 4 minutos a médio (160 ° F) ou ao cozimento desejado.