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Felicia
Rissóis de peru de estragão
"Esses hambúrgueres de peru moídos são excelentes com arroz ou batatas assadas e um vegetal verde para um jantar rápido", diz Lois Kinneberg, de Phoenix, Arizona.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, misture o recheio, o substituto do ovo, o estragão e a pimenta. Misture o peru com a mistura e misture bem.Forma em quatro hambúrgueres.
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Em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha, cozinhe os hambúrgueres em fogo médio por 4-5 minutos de cada lado ou até um termômetro lê 165 ° .Remover e manter aquecido.
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Para o molho, misture o caldo, estragão e mostarda na frigideira.Trazer a ferver; cozinhe até que seja reduzido para cerca de 60 litros. Reserve com hambúrgueres de peru.
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