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Momma Lisa
Risoto de frango assado
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Ingredientes
preparação
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Cortar frango ao meio longitudinalmente, coloque na assadeira e assado por 40 minutos a 200 celcius.
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Retire o frango da bandeja.Adicione cebola, aipo, alho, anchovas, vinho, caldo e arroz.Misture bem.Coloque o frango por cima na mistura de arroz.Cubra com papel alumínio e cozinhe por 30 minutos a mais.
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Retire o frango e divida para servir. Adicione a manteiga e o creme de leite, mexa bem e tempere com sal e pimenta.
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Sirva com sua escolha de legumes e decore com salsa.
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