Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Vanessa Alfano
Risoto de cogumelos cremoso
Esta variação no risoto de cogumelos inclui creme de sopa de cogumelos para o sabor cremoso, sem realmente usar creme pesado.Uma mão leve é recomendada com o tomilho e manjericão.Se você gosta, misture o queijo parmesão ralado fresco antes de servir.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Coloque os cogumelos secos em uma tigela pequena e cubra com água quente; deixe de molho por 10 minutos. Retire com uma escumadeira e esprema delicadamente com papel toalha. Pique os cogumelos e reserve.
-
Coloque a sopa de cogumelos em uma tigela e gradualmente misture a água fervente até que a mistura esteja lisa, mas não líquida.
-
Em uma panela em fogo médio, leve o caldo para ferver suavemente.
-
Aqueça a manteiga e o azeite em uma panela grande em fogo médio. Junte a cebola, o alho e os cogumelos picados; Cozinhe cerca de 3 minutos. Aos poucos, misture o arroz; cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre para cobrir o arroz com óleo. Tempere com sal e pimenta. Adicione o tomilho e o manjericão a gosto.
-
Despeje a mistura de sopa de cogumelos, mexendo até absorver.Gradualmente adicione 0,33 estoque, mexendo até que seja absorvido.Continue a agitar no estoque gradualmente, 1/4 de litro de cada vez, permitindo que o seja absorvido antes de adicionar outro copo.Ele deve levar cerca 20 minutos para todo o estoque ser absorvido e o arroz ficar al dente (tenro mas firme à picada).
Blogs que podem ser interessantes
-
50 minPrato principalóleo, dentes de alho, páprica, flocos de pimenta, camarão, farinha, tomates, suco de limão, vinho, manteiga, salsinha,camarão scampi ala norelllaura
-
60 minPrato principalqueijo, bacon, salsinha, Pimenta, costeletas de porco, óleo, ovo, pão, sal, Pimenta, maçã, cebola, uvas,costeletas de porco assadas de john recheado com gouda defumado e bacon
-
30 minPrato principallinguiça, agua, farinha, tomates, tomates, caldo, feijões,linguiça defumada em molho de tomate
-
25 minPrato principalmostarda, pão, carne do almoço em, queijo, tomates, cebola, manteiga,sanduíches grelhados de spam®, tomate, queijo cheddar e cebola doce
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei