Risoto de carne rápida

Name: risoto de carne rápida
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 1/4 cups, 4
Ingredients: ½ colher de sopa de óleo; 1/2 cebola picada; 400 gramas de carne de porco moída ou 400 gramas de carne moída; 1 (227 grama) pode molho de tomate; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo arroz branco de grãos longos, não cozidos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo mussarela, picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo mussarela, picado; Sal e pimenta a gosto

Eu fiz um fim de semana quando estava com muita fome e queria algo substancial, mas rápido. Minha mãe faz uma versão italiana com molho caseiro e carne de porco moída, mas leva muito tempo.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto o arroz está cozinhando, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar translúcido.
Adicione carne moída, sal e pimenta a gosto e cozinhe até não mais rosa, escorra se necessário.
Adicione o molho de tomate e aqueça.
Quando o arroz estiver pronto, escorra bem e adicione à panela.
Aqueça, misture os queijos, se desejar.
Para dar certo, você pode adicionar pimentões picados ou mais especiarias. Tenho certeza de que isso funcionaria tão bem quanto qualquer resto de carne.