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Moms2398
Espaguete de lagosta sardenha
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Ingredientes
preparação
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Aqueça a manteiga em uma panela e, uma vez chiando, junte a cebola e o alho.
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Cozinhe por cerca de três minutos e adicione o conhaque. Cozinhe até que o conhaque tenha evaporado quase completamente.
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Adicione o tomate, sal, pimenta, flocos de pimenta vermelha se estiver usando, e metade da salsa.Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até engrossar.
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Misture apenas o suficiente do creme de leite para transformar o molho em uma cor rosa escuro coral. Mexa na carne de lagosta e mantenha quente.
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Cozinhe o espaguete até que esteja al dente.Drain.Toss o macarrão com o molho de lagosta e sirva guarnecido com uma pitada de salsa picada restante.
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