Risoto de café da manhã cran-apple

Name: risoto de café da manhã cran-apple
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz arborio cru; Suco de maçã sem açúcar 1/2 litro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado; 1/4 colher de chá de sal kosher; 1-1/2 colheres de chá de canela em pó; 1/8 colher de chá de noz moscada; 1/8 colher de chá de cravo moído; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo 2% de leite; Suco de maçã sem açúcar 1/2 litro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries secos

Cranberries e maçãs são bastante azedas para equilibrar a doçura desse prato saudável que é divertido para um café da manhã depois do Natal. - Betsy King, Duluth, Minnesota

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz arborio cru
Suco de maçã sem açúcar 1/2 litro
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado
1/4 colher de chá de sal kosher
1-1/2 colheres de chá de canela em pó

1/8 colher de chá de noz moscada
1/8 colher de chá de cravo moído
Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo 2% de leite
Suco de maçã sem açúcar 1/2 litro
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries secos

preparação

Aqueça a manteiga em um fogão lento de 4 litros em fogo alto até derreter.Adicione arroz; mexa para o revestimento.Adicione maçãs, açúcar mascavo, sal e especiarias.Mexa no leite e suco de maçã.
Cozinhe, coberto, em baixo até que o arroz esteja macio, 3-4 horas, mexendo até a metade. Mexa em cranberries durante os últimos 15 minutos de cozimento.