Risoto com ervilhas (frança)

Name: risoto com ervilhas (frança)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga sem sal; 1 cebola média, pequena em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz branco; Caldo de galinha de 1 litro; 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo ervilhas

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Ingredientes

preparação

Adicione o arroz e mexa por 2 minutos.
Em uma panela separada, aqueça o caldo de galinha e a água, mexendo para misturar bem.
Slowly pour the chicken broth on top of the rice, using just enough to cover it without drowning it!
Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente até que a água tenha sido absorvida por ele, cerca de 6 minutos.
Adicione mais água brotada, novamente apenas cobrindo o arroz, e adicione 80 litros de ervilhas, depois continue a cozinhar, mexendo ocasionalmente por mais 6 minutos, antes de servir.