Revista de rede alimentar coalhada de limão

Name: revista de rede alimentar coalhada de limão
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 8-10
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Suco de limão de 130 litros (2-3 limões usam entusiasmo e suco de ambos); Suco de limão de 130 litros (2-3 limões usam entusiasmo e suco de ambos); Sal de 2,5 centimetros; 3 gemas; 3 gemas; 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em pedaços pequenos

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Ingredientes

preparação

Bata as raspas de limão, suco de limão, açúcar, sal em uma panela média. Bata os ovos inteiros e as gemas em uma tigela pequena e misture com limão.
Cozinhe a mistura em fogo médio.Não pare de bater (ou você enquanto faz ovos) .Whisk até que seja como um pudim.6-8 minutos.Retire do fogo e misture na manteiga algumas peças de cada vez.
Coe a mistura através de uma peneira de malha fina em uma tigela pequena.Aperte com uma espátula de borracha. (TESTA TESTE) Pressione plástico envoltório diretamente na superfície impedindo a formação de pele.Chill pelo menos 2,5 horas e até 5 dias.