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R1v
Restos de costela principal
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Ingredientes
preparação
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Picar furos em batata-doce e microondas por ~ 6-8 minutos para amaciar.Quando a batata doce é amolecida, retire do microondas e deixe esfriar.
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Descasque e corte metade da batata doce resfriada. Diminua o resto dos vegetais.
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Adicione óleo e aqueça a panela ao máximo de calor.
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Adicione as cebolas para pan e refogue até dourar.
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Adicione o resto de legumes, sal e pimenta.Cubra panela para ajudar a amaciar a couve-flor.Girar intermitentemente para garantir o aquecimento mesmo.
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Quando a couve-flor é amolecida, descubra panela e misture na costela e tempero de bife.Freie em uma camada uniforme e cozinhe até ficar crocante no fundo.
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Virar o hash em seções até ficar crocante no outro lado.
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Retire do fogo e sirva.
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Opcional: Cubra com cebolinha para adicionar cor ao servir.
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