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Restaurante do bj e chili brewhouse por todd wilbur
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Ingredientes
- Carne moída de 400 gramas
- 400 gramas de carne de porco moída
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde picada
- 2 colheres de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de cayenne
- 1/2 litro de água
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- 2 (425 gramas) latas feijão (com)
- 1 (425 gramas) pode esmagar tomates
- 1 (340 gramas) de cerveja light (use Bass Pale Ale)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo jack monterey, desfiado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo jack monterey, desfiado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde picada
preparação
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Carnes moídas marrons em uma panela grande em fogo médio. Elimine o excesso de gordura.
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Adicione cebola, pimenta em pó, sal, alho em pó, tomilho, pimenta preta, pimenta de Caiena e especiarias, e refogue por mais 5 minutos.
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Combine a farinha com água e adicione a mistura para panela.
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Adicione os ingredientes restantes, leve o pimentão para ferver e deixe ferver por 1,5 horas, mexendo ocasionalmente.
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Sirva 1/3 litro de chili em uma tigela ou em uma rodada esculpida de pão sourdough. Misture os queijos ralados e depois o chili superior com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo a mistura de queijo, uma colher de sopa de creme de leite e uma colher de sopa de cebolinha picada por cima.
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