Requintada focaccia sem levedura

Name: requintada focaccia sem levedura
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de chá de pimenta caiena; 1 colher de chá de sal de alho; 1 1/2 colher de chá de manjericão seco triturado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Esta receita para a focaccia me foi dada pelo meu melhor amigo, que é italiano.É incrivelmente simples, com apenas alguns ingredientes para o pão, e muito versátil.Eu adoro isso porque não há fermento, e é tão fácil de fazer! Você pode completar com legumes quando há cerca de 5 minutos no tempo de cozimento, ou você pode temperar com ervas e queijo parmesão - o meu favorito.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 210 graus (220 C) .Agite uma assadeira 23x33 centímetros.
Despeje a água na tigela de um misturador elétrico equipado com um gancho de massa.Envolva a farinha, o fermento eo sal, e adicione à água.Misture em velocidade média até que a massa forme uma bola (ou misture água, farinha, fermento em pó e sal em uma tigela grande. Vire a massa na superfície enfarinhada e amasse até formar uma bola.)
Plop massa em assadeira untada.Usando dedos oleados, espalhar a massa a espessura centímetro.Pesor será pegajoso e elástico.Ele não tem que ser perfeitamente mesmo, mas certifique-se que não há buracos.Esfregue o topo e os lados da massa com azeite óleo. tempere com pimenta de Caiena, sal de alho e manjericão.
Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno; polvilhe com queijo parmesão e volte ao forno.Bake até dourar, ou cerca de 5 minutos.