Repolho vermelho agridoce

Name: repolho vermelho agridoce
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 couve roxa de cabeça média, desfiada; 1 maçã média, descascada e fatiada; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de alecrim seco, esmagado; 1/8 colher de chá de pimenta; 2 folhas de louro; 4 dentes inteiros; Vinagre de cidra de 80 litros; 2 colheres de sopa de suco de limão

Este medley de repolho e maçã bem temperado sempre foi um prato favorito na nossa mesa de jantar de férias. Nós amamos o sabor doce-tangy e cor atraente.

Ingredientes

preparação

Coloque o repolho e a maçã em uma lata de 6 litros.Adicione açúcar, sal, alecrim e pimenta; misture para combinar.Deixe 40 minutos para permitir que os sucos sejam liberados do repolho.
Coloque folhas de louro e cravo-da-índia em uma espessura dupla de gaze. Reúna cantos de tecido para envolver temperos; Amarre firmemente com string.Stir em mistura de repolho.
Deixe ferver em fogo médio. Reduza o calor; deixe ferver, coberto, 30-35 minutos ou até que o repolho esteja macio, mexendo ocasionalmente. Adicione o vinagre e o suco de limão; calor através. Descarte o saco de especiarias.