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Milho doce grelhado
Como temos muito milho doce fresco disponível em nossa área, usamos essa receita com frequência no verão. O parmolisco, o pó de pimenta e o cominho acentuam o sabor recém-colhido do milho. - Connie Lou Hollister, Lago Odessa, Michigan
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Ingredientes
preparação
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Coloque o milho em uma panela; cubra com água fria. Molhe 20 minutos.
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Misture os ingredientes restantes. cuidadosamente descasque as cascas até cerca de 1 polegada de fundo e remova a seda. Milho com mistura de manteiga; embrulhe as cascas e prenda com a corda da cozinha.
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Grelhar milho, coberto, em fogo médio até ficar macio, 25-30 minutos, virando frequentemente.Para servir, corte a corda e descasque as cascas.
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