Repolho recortado com queijo

Name: repolho recortado com queijo
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 litros de água fervente; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo repolho picado; 2 ovos batidos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batatas fritas grosseiramente esmagadas

Como repolho? Você vai adorar esta receita! Eu encontrei este tesouro em uma edição de 1968 do Missouri Farm Bureau Cookbook.

Ingredientes

60 litros de água fervente
1/2 colher de chá de sal
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo repolho picado
2 ovos batidos

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre branco
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batatas fritas grosseiramente esmagadas

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Adicione sal e repolho à água a ferver, mexa e deixe ferver por 2-3 minutos.
Retire do fogo, mas não escorra.
Em uma tigela, misture ovos, vinagre e maionese, misture o repolho e o líquido de cozimento.
Despeje em uma caçarola de 1 litro, cubra com queijo e batatas fritas e leve ao forno por 25 a 30 minutos.