Repolho e macarrão com maçã e cenoura

Name: repolho e macarrão com maçã e cenoura
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 1 couve repolho, cored e ralado; 1 cenoura grande, descascada e raspada em tiras usando um descascador de legumes; 1 pequena maçã (como McIntosh) - descascada, sem núcleo e picada; 1 (454 gramas) macarrão de ovo de pacote; sal e pimenta do reino a gosto

Uma variação saborosa de repolho e macarrão.A maçã e cenoura adicionam uma doçura sutil que aumenta o sabor do repolho.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio; Cozinhe e mexa o repolho, a cenoura e a maçã até que o repolho esteja macio, de 10 a 12 minutos.
Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver. Mexer em macarrão de ovos e voltar a ferver.Cook macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas ainda um pouco firme, cerca de 5 minutos.Era bem.
Misture delicadamente macarrão em mistura de repolho; Tempere à gosto com sal e pimenta-do-reino.