Banana-da-terra

Name: banana-da-terra
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de chá de óleo vegetal ou conforme necessário; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 3 grandes plátanos verdes descascados e ralados; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo passas; 1/2 colher de chá de sal ou mais a gosto

Uma maneira muito simples e rápida de cozinhar banana. O bom gosto e a textura da banana são complementados pelas passas.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola no óleo quente até que esteja ligeiramente amolecida, 1 a 2 minutos.Adicione bananas-da-terra; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as tâmaras estejam crocantes e levemente douradas, de 5 a 7 minutos. A banana tende a ficar grudada, então quanto mais você mexer, mais as partes individuais se separarão.
Dobre as passas na mistura de banana e cozinhe até as passas ficarem cheias e aquecidas, de 1 a 2 minutos.Tempere com sal.