Molho especial de peru

Name: molho especial de peru
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo caldo de peru; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo caldo de peru; 130 litros de água, ou conforme necessário (opcional); sal e pimenta do reino a gosto; 1 colher de chá de sal de aipo

Este molho é algo que é um favorito da família.

Ingredientes

preparação

Despeje os gotejamentos de peru em uma panela e, gradualmente, misture a farinha.Bring a mistura para ferver em fogo baixo e cozinhe até que a mistura é uma cor marrom dourada, mexendo ocasionalmente, cerca de 5 minutos.Gradualmente whisk no estoque de peru até o molho é suave; misture em um pouco de água, se desejar.
Prepare a gosto com sal, pimenta preta e sal de aipo, em seguida, deixe ferver cerca de 15 minutos a mais para engrossar o molho e misturar os sabores..