Repolho e batatas húngaros

Name: repolho e batatas húngaros
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 repolho de cabeça, desfiado; 6 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos; 3 colheres de sopa de óleo; 4 colheres de sopa de farinha; 1 dente de alho picado; 1/2 colher de chá de sementes de cominho; 1 colher de chá de páprica húngara; sal; Pimenta

Faça e compartilhe esta receita de repolho e batatas da Hungria.

Ingredientes

preparação

Ferva as batatas até a metade.
Adicione o repolho e mais água, se necessário, para mal cobrir.Continue a cozinhar suavemente até que o repolho esteja cozido, mas ainda crocante.Estire repolho e batata de vez em quando.
Enquanto repolho e batata estão cozinhando derreter óleo em panela e adicione farinha.Cozinhe em fogo baixo mexendo constantemente até que a mistura é luz na cor bronzeada.
Retire do fogo; adicione a semente de alcaravia de alho e páprica; misture para combinar.Quando repolho e batata são cozidos adicione mistura de farinha para panela e mexa rapidamente para que os pedaços não se formem.
Continue a ferver para que os sabores misturem cerca de 10 minutos de tempero com sal e pimenta a gosto.